380、金丝芙蓉球（第2 / 3页）

怪不得史大厨刚才的笑容那么自信，敢情是把自己的看家本事传给了徒弟。

美丽看着对面得意洋洋的史大厨，笑道：“史大厨真是慷慨啊，自己都离开天香楼了，还这么大方地将看家本事教给前徒弟。知道的或许会赞一句史大厨高义，不知道的，还以为史大厨虽身在福满楼，却一心都向着天香楼呢！”

咳咳！

史大厨又被这丫头怼得哑口无言了，赶紧跟程海山解释：“东家，我的忠心可是日月可鉴的，这丫头是故意说这些话挑拨咱们关系的！”

程海山心里自然明白，立即摆摆手笑道：“史大厨是如何想的，老朽我还是清楚的。梁姑娘也大可不必试探于我们，这韩师傅是史大厨的徒弟，还未离开天香楼时，他便已经将技艺传给了徒弟，这也无可厚非吧？”

金丝芙蓉球？那是啥？

美丽不太清楚，不过听着楼下人们的议论也能明白了。

这金丝芙蓉球的食材极为讲究，看上去虽然就是一个小小的球，但内有洞天。

芙蓉球最里面包着的是一整只大虾，虾肉经过特殊处理，吃起来软弹才好。

用来包裹大虾的并不是普通的面粉，而是用鱼肉茸掺了极少的面粉调成的。这一步也很关键，面粉多了会让芙蓉球吃起来口感不好，面粉少了则很难将里边的大虾包裹住，所以这也是能把金丝芙蓉球做好的一个关键点。

自然是无可厚非的，只是程海山作为一个外人居然知道的这么清楚，很难让人不往歪处想啊！

美丽笑了笑，继续看台子上了。

此时刘良等人已经每人夹了一个金丝芙蓉球开始品尝了，大众评委们此时也都吃到了心心念念的美食。

刘良吃完，点了点头：“果然是史大厨的得意门生，这口感，跟史大厨做的简直一模一样。”

而最外边的金黄色细丝像极了缠绕在簪子上的金丝，其实是用鱼翅炸成的。

谁能想到一个小小的金丝芙蓉球竟然有这么多讲究，美丽也是叹为观止了。

当然，让众人更为惊讶的不仅仅是这金丝芙蓉球本身，还是因为它的主人。

只听有个内行人说道：“这金丝芙蓉球可是天香楼前大厨史大厨的拿手好菜啊，没想到韩师傅竟然也学会了，果然是史大厨的得意门生啊！”

竟是这样！