017 各店掌柜，安家酒庄（第4 / 7页）

刚要开口呵斥郑掌柜，就听林媛缓缓开口道：“豆腐的事，是我想得过于简单了。各位掌柜应该都知道，我之前只是豆腐坊的掌柜，跟福满楼也只是合作关系。但是现在我已经是福满楼的掌柜了，所以，就不能再像以前那样自私。”

林媛扭头看向夏征，感激地笑了笑，夏征护她的心思她又何尝不懂？即便是为了夏征，她也不能如此自私。

“所以，我决定，把豆腐的制作工艺传给各个分店，然后在每个店的后厨开设制作豆腐的专门库房。”

听她如此说，几个分店掌柜全都兴奋地脸上一片红光，这新鲜菜式在酒楼来说有多么难得多么宝贵，可想而知。

只要他们铺子里有了别的店里没有的豆腐，还会怕生意上不去吗？

“自个备就自个备，正好让你们都尝尝俺们亭安镇安家酒庄酿出来的好酒！”郑掌柜一脸得意地显摆了一番，要不是旁边的王掌柜拧了他腰间的嫩肉一把，只怕这郑掌柜要一直夸奖他们那里的美酒了。

“咳咳。”郑掌柜也知道自己刚才跑题了，尴尬地咳嗽了一声，跟林媛道了声抱歉。

他小心翼翼地看了夏征一眼，而后咽了口口水，更加小心翼翼地问林媛：“东家，那个，俺们都知道福满楼有个新鲜东西叫豆腐，生意特别好，而且别的地方连有都没有。所以，那个，东家，能不能把那个豆腐也给俺们几个分店弄点？有不少顾客听说了豆腐，都来问过好多次了，之前俺们想跟刘掌柜的要，可是刘掌柜说那不是他能做得了主的，所以，俺们今儿才想来问问您。”

他不说起豆腐的事，林媛都要忘了，看了夏征一眼，见他也是一脸茫然的样子，就知道这事他提前也不知道了。

说起来，林媛当初跟夏征签订协议的时候说的是把豆腐卖给福满楼，并没有明说是总店还是分店。所以，夏征完全可以把豆腐运到各个分店去卖。

其中最为兴奋的当属邺城的吴掌柜了，他接管香满楼多年，一直被醉仙居压了一头，这憋屈的感觉就不提了。现在好了，只要他的香满楼上市了豆腐菜式，就不怕顾客不来香满楼吃饭，就不怕干不过醉仙居！

既然已经答应了要把做豆腐的工序教给没一个分店，林媛就让各个分店派一个管事到豆腐坊去学习一段时间。而对于这个管事，除了要求聪明有能力以外，最重要的就是要忠心。她可不想自己辛辛苦苦制作出来的独门工艺，被别人给偷了去。

除了这些，当然还得需要厨师会做关于豆腐的菜式了。所以，林媛又让几个分店的掌柜，挑选出一位有能力又可靠的大厨，到福满楼来跟着大厨学习做菜。

因为之前林媛每个月都要给福满楼提供菜式，所以福满楼里的豆腐菜单已经有不少，但是她刚刚尝过了，总觉得味道差了那么一点点。

只是，豆腐这东西实在是太过娇气，各个城镇之间离得又远，若是真的运过去了，只怕那豆腐都要变成豆腐渣了。所以，这些分店的掌柜也只是眼巴巴地干看着，一点儿辙都没有。

林媛低头想了想，本来她是打算跟夏征合作半年后，然后自己开铺子卖豆腐的，但是没想到这才几个月过去，她就阴差阳错地成了福满楼的东家了。这样一弄，她若是再自己单独开铺子卖豆腐，岂不是砸的还是自己的生意？

不行不行，这笔账可有些不划算。

想通了这些，林媛决定，豆腐坊的生意不单做了，还是跟福满楼合作为好。不仅能给福满楼带来生意，还能以此作为特色菜，没准能够打败那个醉仙居呢！

本来见林媛一直低头不说话，夏征还有些担心她会把这个事安到自己头上，毕竟林媛的心思他是最清楚的，当初更是说的清清楚楚，只合作半年。他可不想因为豆腐的一点点利润，就让林媛误会他，影响了两人之间的感情。