第178章 178.照烧汁烤鳗鱼（第5 / 7页）

直播间的人再次口水狂咽。

无他，这次的烤鳗鱼和刚才的烤扇贝可完全不是一个等级的。

火焰的外焰要刚好透过铁丝网，吸收了充足照烧汁的鳗鱼块立刻被烧得吱吱作响，不断有油脂和照烧汁的液体向下滴落。

油脂和酱料溅落在炉灶里上面，高温的金属直接将这些酱汁蒸发，一缕缕青烟从简易炉灶里面冒出。

微风刚好吹过，浓郁照烧汁的酱香和属于鳗鱼的香味，传入李潇的口鼻之中。

看着沾满酱汁在炭火上迅速变得金黄的鳗鱼肉，李潇感到自己的唾液开始快速分泌出来。

他咽了咽唾沫，连忙从矿泉水瓶中倒出刚才已经清洗干净的紫菜。

“笑死，这分明就是用手摇嘛，谁不会一样，说得这么高大上。”

“不知道的还以为主播在制作什么违法药物！！”

“原来照烧汁这么简单的吗？搞得我每次想吃都要去到外面的樱花国的料理店才能吃到。”

“这个是简易版的，正经的照烧汁可比这个要复杂多了。”

“讲道理，很多樱花国的料理店也是用了这个配方，不过料理店里面会多加一点蚝油还有麻油，因为本人就在樱花国的料理店，做过很长一段时间兼职。”

紫菜铺在鳗鱼与鳗鱼的缝隙之间，拿起已经滋滋冒油的鳗鱼肉，把鳗鱼肉上面将要滴落的汁水粘在紫菜上面。

鳗鱼肉则重新浸泡回照烧汁里，让鱼肉再次吸收照烧汁。

这样的过程反复三次，同时要用筷子迅速地将紫菜翻面。

因为头水紫菜非常薄，如果翻面不及时，紫菜很快就会被烤焦。

紫菜本身就带着海水的咸味，加上吸收了油脂和照烧汁，所以不需要额外的调味，就已经非常的美味。

“我忘记从哪个视频里面看过，正常的照烧汁，还要加土豆洋葱还有红萝卜去熬制。”

有了照烧汁下面的步骤就可以继续了。

用锡纸折出一个和鳗鱼块大小一致的四方形小碟子，把简易照烧汁倒入里面。

把已经半熟的鳗鱼块浸泡在简易照烧汁里面，静置几秒让鳗鱼肉吸收足够的照烧汁再拿起。

重新打开炉灶，这次的火焰要略微调大一点点。