第297章 297.（第3 / 8页）

或许对方已经尝试过更大或者更小的章鱼足，但却发现这个规格的章鱼足吃起来更好。

毕竟每个人的口感和品味都是不一样的，而作为一名厨师，他需要迎合的不是某个人的口味，而是迎合更多人的口味。

李潇把全部的鲍鱼片以及章鱼腿都吃下肚子后才开口点评道：

“味道很不错两种不同口感的刺身带来了不同的味觉体验，很舒服，很柔和。”

“特别是这个鲍鱼片，很特别的感觉，我还是第一次吃到这么软糯的鲍鱼片。”

而内部的白色章鱼肉则保持着爽脆的口感，一口咬下去嚓嚓的脆响，像是吃鸡脆骨一样。

两种刺身的口感完全不同，一种软糯，一种爽脆搭配在一起吃感觉十分奇妙。

不过美中不足的就是眼前的这条章鱼腿的分量太少了，吃起来少了几分爽利的感觉。

没咀嚼两下就没有了，但是李潇也知道这是没有办法的。

要是章鱼腿太大，那就代表章鱼的年纪更大，众所周知，年纪越大的章鱼肉质就越老。

虽然没有太多的调味，但是简单的水煮，就能体现出食材的鲜味，非常好。

“这几小片东西，这么好吃吗？”

“说起章鱼腿，我就记起主播那次生吃八爪鱼的那次。”

“我看了回看真的超级鬼畜的。”

“主播，什么时候带我们再吃一次？”

而且靠着低温柔煮的办法，根本没办法处理太大的食材。

一旦食材太大了，水温的自然热力是没办法渗入食物内部的。

使用这种不加热的柔煮方法，很容易就会造成里面的食物不熟。

当然了，足够新鲜的章鱼其实是也是可以生吃的。

不过作为技术顾问，既然选择了这个大小的章鱼腿，就自然有他的想法和考虑。