第389章 390.各色点心（第4 / 5页）
推荐小说:
牛仔骨的块头很小，毕竟是点心而不是正菜。
大小刚好一口一个，十分方便。
牛仔骨表面的黑椒汁入口很柔顺。
不会太过辛辣，也不会寡淡无味，其中还略带了少许的甜味，分寸掌握得恰到好处。
牛仔骨的品质也相当不错，虽然外表裹着一层。
“这也太有意思了吧？”
“不过，这黑椒牛仔骨是不是太小块了一点？”
“以前就听说广东早茶种类很多，今天算是见识到了。”
看着弹幕中的议论，李潇清笑一声。
“这黑椒牛仔骨确实是菜，但他同时也是点心。”
但是还能清晰地分辨出，上面细密得像蜘蛛网一样的油脂层。
虽然这个油脂比例称不上雪花牛仔骨，但相对来说已经相当不错。
牛仔骨入嘴有很淡的涩味，看来是使用了小苏打，让肉质变得更松弛。
“而且在广式的点心中，这样的例子还非常多。”
“一些比较大的茶楼，点心里面甚至会出现南乳猪手，佛跳墙，碗仔翅，木瓜炖燕窝，云吞面，蒸饭之类的食物。”
“所以在广式早餐中出现黑椒牛仔骨，实在太过正常不过了。”
“好了，大家千万不要大惊小怪，以免让人觉得咱们直播间的观众老爷没见过世面。”
“我来给大家尝尝这个黑椒牛仔骨好不好吃。”