第720章 708.打卡【茄子恰恰创意云南菜】（第5 / 7页）

【叮咚！打卡成功，你打卡的美食店为：【茄子恰恰创意云南菜】】

“这可不能够胡说八道呀，我只是感叹一句罢了，好了，好了，大家不要再纠结这件事情了，接下来我给大家吃另外一道菜。”

“每个地方都有每个地方独特的饮食习俗，我们不能因为自己个人的喜好就说其他的地方的菜不好吃。”

另外一道菜是干锅毛肚。干锅毛肚也算得上是云南的一种菜。

他是先把毛肚给一片一片的撕开，然后锅里面传着粮油，依次放入花椒，葱姜，大蒜，随后再放入干辣椒爆炒。

等到炒出了一定的香味之后，再放入毛肚，随后干炒。

听说是选用了最为名贵的药材来喂的小鸡，所以味道可以保证，非常鲜美。其实做法也非常的简单，汽锅外形非常的古朴，然后里面是扁圆，扁圆的，中间还有一根空心的管子，而蒸汽就是从此处进入的锅子里面，随后冷却后记住锅中变成鸡汤。

而这个鸡汤里面的肉经过蒸煮之后也变得非常的烂，软，非常的香。

鸡肉鲜嫩爽滑，而且这个汤汁非常的唯美，因为肌肉本身就有中草药的味道，所以吃上去的时候一点儿也不腻，反而觉得特别的舒服。

尤其是在里面加上一些常见的配菜，味道更是美味。

再把鸡肉放到沾水里面滚一道，味道更是绝极了。

等所有的味道融合在一起，然后放入料酒，直到将毛肚里面的水分炒出来，随后再放入店里面秘制的牛肉酱。

等颜色炒的均匀之后，再放着蒜叶继续翻炒。

时间差不多再放入芹菜继续炒，等到五分钟之后差不多就可以出锅盛盘了。

而这个干锅毛肚炒出来的颜色就是鲜艳无比，让人一看到就口水欲滴，这让李潇更是十分的激动。

要知道这玩意儿是九下分是最好吃的，不过的话他还要开车，所以就不好再吃久了。

李潇不由的感叹了一句。

“幸好此生在云南，能够吃到这么多好吃的东西。”

这个时候其他人不服了。

“哎，别忘了别忘了要说好吃的东西，这可非天府之国的四川莫属啊，你这么说，岂不是把四川不当回事儿了？”

看到这一句话，李潇脸色顿时黑了下来，他怎么能够允许直播间里面说出这样话？