739 展示厨艺（第4 / 4页）

“我的想法是一样的，就是这卤肥肠做不好，我看过很多做菜博主的视频，但是做出来的味道感觉怪怪的，可是我每一个步骤都是按照视频上来做的。”

“我怀疑这些做菜博主没有认真的教我们，按照他们的给的配料，做出来的味道很是一般，还不如外面买的卤肥肠，我现在都不相信网上的做菜视频了。”

看到大家的疑问，李潇微微一笑，说道：“这个卤肥肠的做法其实很简单，并没有你们想的那么复杂，等会我就给你们展示一个新的卤肥肠做法，在家自己做法的伙伴们可以学起来，保证好吃到你们咬舌头。”

说完，李潇就开始进行制作，首先做的第一道菜就是西红柿炒鸡蛋。

这道菜的做法很简单，李潇先将西红柿洗干净，然后切成块，放在一旁，然后将两个鸡蛋打入碗中，然后搅拌均匀。

一进来就看见“朴实无华”的大主播正在一个空旷的地方自己煮着饭，而团子则跟一个长相靓丽的小姐姐在一旁玩耍。

“主播，你这大中午的不去饭店吃饭，怎么跑到这里做饭了？是不是遵义的美食吸引不了你？还是说你打算给我们漏一手？”

“楼上的，你说话注意点分寸，什么叫遵义的美食满足不了主播？我看主播是想教我们做菜。”

“你们还在等什么？还不快拿出笔记本来做笔记？主播做菜的机会可不多，这不的好好学一手？”

“我中午饭都还没开始做，就等着主播开播，来增添我的食欲，没想到主播竟然自己露一手，那中午我便跟着主播来做菜，也犒劳犒劳自己。”

随后起锅烧油，不过这个时候李潇给粉丝们说了几个重要的点。

“兄弟们，这西红柿炒鸡蛋的做法看似简单，但其实不简单，尤其是在火候上，这是一个极其重要的味道。”

“必须等锅热的时候才能倒油，这样油就能立刻升温，然后将鸡蛋倒入锅中，鸡蛋就受热就会迅速起泡，这个时候用锅铲迅速将蛋液划开，这样炒出来的鸡蛋会显得很好看。”

“这个时候倒入西红柿，迅速地翻炒，等将西红柿里的汤汁炒出来的时候，放入一点白糖，记住了，一定要这个时候放入白糖。”

“白糖能够增加西红柿的鲜度，能够中和里面的果酸，这个时候再放一丢丢盐和鸡精调味，至于一些吃辣的朋友可以放一些小米辣和辣椒油，记住，一定是出锅的时候放，这时候，所有食材的味道才会融合在一起。这也是至关重要的一步。”最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢

李潇看了一眼直播间的弹幕，跟粉丝们简单地说了几句，便把桌子上的食材端给粉丝们看，细细地讲解了起来。

“兄弟们，昨晚去吃三把鸡还有剩下的，不能铺张浪费，所以带回来，中午就吃这剩下的三把鸡，一个菜太过于单调了，所以心血来潮，给自己做一顿好吃的。”

“今天中的食材有新鲜的西红柿，鸡蛋，还有刚买的肥肠，打算中午做一个西红柿炒鸡蛋，然后将这肥肠放入三把鸡，做一个三把鸡卤肥肠。”

粉丝闻言，纷纷在直播间刷弹幕，来表示自己的激动。

“啧啧，主播的伙食是越来越好的，这西红柿炒鸡蛋我爱吃，这卤肥肠我更爱吃，可是我自己做，怎么都做不好这卤肥肠，主播能告诉我这其中的秘诀吗？”