018、果酱(第2 / 4页)
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若是卖得好,她再去镇上多买点冰糖。至于圆疙瘩嘛,后山上多得是,只要她不说,谁能猜出这酸酸甜甜的果酱是用人人嫌弃的圆疙瘩做成的?
圆疙瘩已经晒过一整天了,现在都有些蔫吧了,不过用来做果酱应该不成问题。
云舒洗干净手,把圆疙瘩也重新洗干净后放进了大锅里煮着。圆疙瘩本就汁水较多,被她用勺子一搅和更是个个烂了皮儿,很快,锅里就是一洼红灿灿的汁水儿了。
“现在再把冰糖放进去就行了。”
自言自语着,云舒把拍碎了的冰糖一股脑儿地扔进了锅里,再次用勺子慢慢搅和起来。
罗清漪还想说什么,不过云舒已经下炕穿鞋出门去了,根本不给她再开口的机会。
望着那小小的却异常坚定倔强的背影,罗清漪有一瞬间的怔愣。这孩子,真是越来越像她爹了。
菜园子里的草还没有收拾干净,云舒伸了伸腰,就扛起锄头往菜园子里走去了。
路过木架子的时候,偶然间瞥了一眼晒在大笸箩里的圆疙瘩时,一个念头突然划过心头。
云舒眼睛一亮,立即将锄头扔了!
这果酱是越熬越稠,若是停止搅和最后肯定会粘了锅煮糊了。
水分越煮越少,果酱也开始变得粘稠起来,云舒早已将灶糖里的柴撤了许多,只用一点点余温煮着。
真是踏破铁鞋无觅处得来全不费工夫啊,她刚刚还在纠结到底要去镇上卖什么挣钱呢,现在就有了主意了!
这圆疙瘩个个鲜红透亮,吃起来酸酸甜甜的,很是美味。
关键是好多人都没吃过这个,若是把这圆疙瘩做成果酱拿去镇上卖,或许能卖个好价钱呢?
说做就做,云舒先去厨房里找了找,她记得之前曾经在一个罐子里发现了冰糖的。
果然,那罐子就在墙角不起眼的地方放着呢,不过里边的冰糖不多了,云舒把它们倒出来瞧了瞧,估摸着应该能先做一小锅果酱的。