第201章 牛排（第2 / 4页）

“我想了解一下牛排的制作程序，妮可师傅可以为我讲解一下吗？”彭白微笑着问道。

“当然可以，这边请。”妮可显然是第一次被人称做师傅，心情愉快的答应了下来。

“放心，我只喜欢你一个人。”彭白趁着妮可走向刚切好的牛排，朱名和跟了上去，转过头小声的对朱婉卿道。

这话比什么解释都有用，听了彭白的真心告白，朱婉卿转怒为笑，用力的白了彭白一眼。

彭白走到妮可身边，开始听妮可对西餐的讲解。

“咳！”朱婉卿装作毫不在意的轻轻的咳嗽了一声。

彭白马上放开了妮可的右手，看来刚才这一握，时间有点长了。

“请问，刚才我们吃的牛排是你烹制出来的吗？”彭白为了免除这种稍微尴尬的气氛，提问道。

“呵呵！这是自然了，在我们卡迈斯西餐厅当中，只有贵宾才能品尝到妮可的手艺。”朱名和抢先回答道。

“贵客？”彭白心中暗道，刚才他看到妮可的第一眼，妮可可是在切牛里脊肉呢！恐怕这个贵宾只是特指点了高价牛排的人吧！

“一道牛排从原料到烹制出来需要经过很多步骤，第一就是选料，原料的不同直接取决最后烹制出来的牛排的味道，比如说普通的牛肉做出来的牛排吃起来会感觉略微的硬，不容易嚼烂，而我们选用的牛肉，都是从草原上运来的，世界上有四大草原，其中的达拉斯草原是能够提供最好的牛肉的草原，哪里有最好的牧草，所以哪里盛产的牛肉肉质鲜嫩，最适合烹制牛排。”妮可开始为彭白讲述牛排了。

“我们选用的牛肉是五个月大的小公牛，体重在二百五十斤到三百斤之间，这样的牛肉肉质是最为鲜嫩的，制作牛排的牛肉就是这种小公牛的里脊肉，也就是大排肉，挑选的是牛里脊的中间部位，一般来说，像今天你和小姐吃的牛排的牛肉，一头达拉斯小牛身上的牛里脊肉最多只能制作出十五客牛排。”

“彭先生参加的佛厨比赛？那个比赛不是只有学习佛学的出家人才能够参加的吗？”妮可反问道。

“我只是机缘使然，在天缘寺学习了一段时间的厨艺而已，我以前就是厨师，不过，我发现我现在对西餐感兴趣了。”彭白笑着回答道。

彭白这个话说的意思真的是让听到的不同的人就会有不同的理解。

朱名和理解的是，彭白有意帮助自己，这当然是最好的事情了；妮可则认为彭白是一个非常优秀的厨师，因为一般的厨师都是单项厉害，比如说做中餐的人那么就中餐特别的厉害，做糕点的人就糕点特别的厉害，而如果一个厨师能够学习中餐，还学习西餐，那么不是时间太多没有地方用，就是干什么什么不行，最后一种可能就是这个人实在是一个天才，能够学什么就行什么，加上刚才朱名和介绍彭白是佛厨大赛的冠军，这个答案就变成了彭白是一个厨艺方面的天才了；而站在彭白身边的朱婉卿听了彭白的话可就不是这么认为了，刚才彭白的举动让朱婉卿认为说这个话是因为彭白对这个妮可产生了兴趣。

彭白的余光看到了朱婉卿微怒的表情，知道朱婉卿又误会自己了，不过彭白并没有解释什么，有的事情根本就不需要解释，而有的事情就是越解释越麻烦，现在这件事情显然就是属于后者的。