第269章 解决难题（第2 / 3页）

“嗯！这些菜的味道都一般，这个粥还算可以吧！”肖仁装作一副美食家的样子回答道。

“哦！那么请买单吧！”彭白笑着从服务员的手中取过了菜单价目表说道。

“嗯！行，我肖仁说话也是说一不二的，孙大厨师，以后咱们就是朋友了，不是什么上下级的关系了。”肖仁点点头接过了菜单价目表对孙晶说道。

孙晶鄙夷的看着肖仁，这种人，就算是倒贴，自己也不愿意认他当什么朋友，因为那简直就是对自己的侮辱。

“什么，五千七百块？什么菜这么贵？”肖仁并没有看到孙晶的表情，因为他的注意力很快就被手中的菜单价目表吸引了，当肖仁看到菜单最后的一排数字，吃惊的叫了起来。

彭白拿出一个高压锅，将糯米、大米、小米三种米的混合材料放了进去，然后用牛骨汤代替清水倒了进去，比例是一比五，一份材料加五份的牛骨汤，然后开火加热十分钟。

经常使用高压锅的人知道，一般在高压锅中做粥，五分钟就差不多好了，十分钟的话，粥内的米就会变得非常烂，吃起来口感却有些粘稠，并没有在高压锅中压五分钟好。彭白自然也知道这个事情，但是压十分钟对彭白而言都算是少的了，这只是熬制及第状元粥的第一步而已。

十分钟以后，彭白经过了释放高压锅当中的压力，打开高压锅，将栗子粉和栗子颗粒倒入高压锅中，然后继续加热五分钟。

经过了这两步以后，高压锅中的栗子和三种材料完美的混合在了一起，吃起来有种微甜的感觉。

五分钟以后，彭白经过减压打开高压锅，再将打开盖子，和普通锅没有什么区别的高压锅放在火上继续加热，然后撒入精盐少许，让粥的味道变得微咸，这样煮制二十分钟，再加入经过了处理的牛肉片。

彭白微笑着说道：“其他七道菜价格都是在六十块左右的中档菜，不值几个钱，我和我孙师兄商量了一下，其他的七道菜和酒水我们算是送给肖经理的，算是交个朋友，但是肖经理叫的这三道菜和一道粥品，就不是那么简单了，不知道肖经理是从那里知道这三菜一粥的？这可是古代大内禁宫之中的顶级菜品，都是古代皇帝吃的，选择的材料，加入的辅助材料，还有其中使用的药材都是极品当中的极品，就拿这个看似非常简单的粥来说吧！这个及第状元粥只有新科状元才有资格喝，里面使用的糯米是经过了千挑万选，从数万粒糯米中选择色泽光亮，仿佛珍珠光泽一般，大小形状还要完全相同的，小米也必须是东部地区的东北小米，要选择一穗最尖端的，基本上一公顷只能出四两小米，还有这个大米，这只有在世界联盟中部地区才有的涛音大米，是生长在石板上面而非泥土当中的，就是这三种材料，价格就不是一般普通白领阶级能够吃的起了。”

彭白看到肖仁吃惊的表情，心中乐的快要抽筋了。

“就整个眷威集团食堂当中，这三种材料也是特别准备给董事长吃的，但是您肖经理既然提出了要这道粥，我们当然要满足你的愿望了，不过似乎肖经理在问这道粥的名字的时候没有问价格啊！单是这碗粥，在古代就是千金不换的，现代社会嘛！千金是不会的，但是一碗四百元倒是最基本的价格了，我们手工费烹制辛苦费都没有算进去，单单是算粥的成本，啧啧！就这么多了。”

“还有这道雄霸九州，选择的材料无一不是精品，只有精品才能烧制出来如此精美的菜品，这价格上面自然也不会便宜。”彭白笑着将桌子上面肖仁点的三道菜和一道粥品无比详细的说明了一番。

牛肉片加入时间也是非常讲究的，虽然彭白选择的是牛排肉当中最嫩的牛肉，但是和制作牛排一样，加热的时间太长，牛肉就会变得僵硬难以咬开，时间太短则夹生，吃起来韧劲太强，加上高压锅当中粥的高温，一般来说两分钟就是需要加热的时间。

“好了，上粥。”彭白看着粥已经差不多了，大声的说道。

几个精制的粥碗放在了彭白的面前，彭白用大汤勺舀起粥，然后按照一碗粥当中两片牛肉的比例倒入，再在每碗粥的中间放上一枚红色经过浸泡的红枣，及第状元粥就这样完成了。

看着肖仁和其他几位部门经理吃的连声赞叹，彭白知道，这个肖仁这次的阴谋又失败了，不过可不能就这么简单的结束，不给他一些教训，没准还有第二次、第三次……

“肖经理，味道怎么样？”彭白笑着问道，就看肖仁的吃像和身份完全不符合，彭白也知道这个肖仁吃的非常爽。