第285章 大结局（第3 / 6页）

众人顿时紧张了起来，尤其是支持彭白的亲人和朋友，五位长老得到了满分，就算彭白烹制了神兽擎天也达到满分，也不过是打了一个平手而已，更何况，经过了五位裁判的点评，众人很难想像五位评委在品尝了厨门五位长老烹制的菜肴以后会不会给彭白减少分数，让彭白输掉比赛。

彭白依然是那副非常自然的表情，众人并没有从彭白的脸上看到彭白一丝紧张的感觉，仿佛这种比赛只是普通的炼制一道菜品，根本就没有任何利益关系一般，甚至有人在想，是不是彭白已经放弃了比赛，决定投身到厨门当中了。

“请各位评委品尝我烹制出来的神兽擎天。”彭白微笑着将推车推到五位评委的面前，然后打开了盖子。

众人发出的惊叹声比刚才五长老打开盖子的时候还要大，因为出现在众人眼前的，是一副堪比经典的菜品。

“请容许我为五位评委讲解。”彭白笑着说道。

“彭白……你……你完成了？”大长老神色非常奇怪的看着彭白，吃惊的问道，要说吃惊，恐怕整个会议室当中最为吃惊的人就是这五位长老了，因为他们刚刚烹制了这道菜，知道这道菜当中最为困难的地方在哪里，而且更重要的是，他们五个人是一边做工边商量这道菜应该如何搭配才能达到完美的，就是这样都用了四个半小时，可是彭白竟然和他们用的时间只相差不到五分钟，如果不是彭白的厨艺到了一定的程度，那么就是彭白根本就放弃了比赛，准备进入厨门，然后在成为厨门的长老后破坏厨门了。

彭白笑着点头道：“是的，完成了。既然五位长老先出来的，那么就让五位评委先品尝你们的菜好了。”

五位长老也不谦让，因为这个根本就没有必要，五长老将推车推到了五位评委的面前，然后掀开了和大锅有一拼的盖子，露出了神兽擎天这道菜的庐山真面目。

众人发出了赞叹声，在一个超大的盘子当中，下山白虎、盘绕欲飞的青龙、仿佛欲火的火鸟、昂首的神龟出现在众人的眼前。

五位评委先用无味的清水漱口，然后拿起面臆的银筷子开始了品尝。

五位评委点点头，因为在造型上面来说，彭白的神兽擎天似乎比厨门五位长老的神兽擎天更加精美。

“在形态方面，我在这近两年的时间当中参考了不少神话故事的书籍，其中写道：青龙翔空，白虎啸傲山林。朱雀欲火，玄武支撑天地支柱，因此我我的这道菜在材料摆放过程中并没有按照正东南西北的方式摆放，而是让青龙白虎朱雀位列三角，因为三角是最为稳定的形状，玄武则立于中央，支撑天地之间的擎天之柱。”

“下山猛虎是要吃人的，所以我选择了猛虎上山，威严当中透露着一种慈爱；朱雀火红色的尾翼飘摇，展翅欲飞；青龙仰天腾飞，威武不凡；玄武昂首，顶天立地。”

“这个盘子我希望不是画蛇添足，因为我刚才答应大家，要为大家烹制小点心的，大家等了这么长的时间，中午饭肯定还没有吃，不过因为盘子太小，摆放不下这么多的糕点，因此我只能放这几块，让五位评委充饥，等五冬至评委证券完成以后，我会取出烹制出来的糕点供大家品尝。”

“嗯！这鸽子肉一夹即下，吃起来柔软鲜嫩，并没有鸽子肉的骚味，却融合了鳖肉的醇厚、猫肉的生津、蛇肉的清淡，完美，真的完美。”

“这个蛇肉肯定是经过了非常高超的刀功改口，可是我却没有找到任何刀口，蛇肉是最难入叶的，因为蛇身上的骨骼连接，蛇肉多为肉质松软中带着韧性，吃起来简直无法用人间的言语来形容，极品，绝对的极品，不过我想问一下五位长老，这个蛇肉是如何入味的？竟然能够将味道融合的如此完美，没有一个地方味道重，一个地方味道轻？”

二长老笑道：“因为我们并没有用调味料进行腌制准备，而是将这种钢丝细管插入蛇口中，刺入蛇骨中，这个钢丝细管有着肉眼难见的小孔，我们将调味料直接能过漏斗倒入钢丝细管当中，调味料的味道通过蛇骨进入到蛇肉当中，就有了这种咸淡均匀的效果。”

虽然二长老说的简单轻松，可是只是要懂得厨艺的人都知道，想要将这种钢丝细管刺入蛇骨中，不仅仅需要眼力、手力，还需要一事实上的技巧，否则会从蛇骨的缝隙当中刺入蛇肉当中，而且这个调味料的使用，五位长老也已经达到了神人的地步，因为蛇骨头并不是完全相同的，这样渗透出去的调味料就会参差不齐，如果只是同样的调味料灌入，味道上肯定有很大的区别，可是现在咸淡完全相同，就说明五位长老在灌调味料的时候，是不断的改变调味料当中的比例的，如此手段，怎么可能是特级厨师能够达到的？

五位评委很快作出了判定，五位长老联手烹制的这道神兽擎天无论是在色泽、香味、味道、意境、形态上面，都得到了完美的满分，和他们的菜品一样，让人找不到一丝缺点。