女主她有靠山[快穿年代] 第27节（第2 / 5页）

那边两小间重新装修还不耽误这边卖东西。

当初燕薇只想在店里售卖卤味，没想在店里卤肉。

孟磊也觉得这样安排更好，他开玩笑似的说：“其实咱们真应该在这边卤肉，如果长期在那边卤肉的话，邻居们该有意见了，天天闻着肉香味吃不到，他们能不难受吗？”

“这倒是个事儿，当初我也没考虑周全，不如干脆就把这边改装了吧，直接把大锅和炉子搬过来，以后在这边卤肉。”

后来大名鼎鼎的燕氏卤肉店第一总店，就在几人的三言两语中决定了未来走向。

但是他们店也不能一个劲儿冲销量，毕竟每天做的卤味有数，卖完只能等第二天再卖。燕薇没打算连轴转卤肉，太累了不划算。等开业一段时间，稳定一下销量，可以的话她想再开一家分店，再请人看店。她又不是剥削资本家，不会累着自己请的店员。

“可是要是好多人买不到，太可惜了，不如多做点。”

“一个店只有你们两人，等我们开学，我怕你们暂时顾不过来，卖一段时间看情况再说，实在不行再加量……”

王长顺说：“干这种活一点都不累，多煮一锅没啥，实在不行在店里加口锅煮，我们抽空过去看看火就行。”

其实店面不小，只卖卤肉占的地方不多，另一边空了好大一块地方呢，燕薇让摆了两套桌椅在那边 ，客人累了可以坐下歇歇脚。这个店以前不孟家卖药材的吗，另外还带一间小仓库和休息室，只不过那边没有利用起来。

卤肉店的回头客来的相当快，上午买过的顾客，下午又来买第2次了。

“早上我买了点卤鸡爪，卤猪蹄儿，配着喝酒太过瘾了，就是没吃够，这不我又来买了。”

“你也跑第2趟了，我也是呢，我家孙子爱吃他家的卤猪耳朵，卤猪蹄和麻辣鸡爪，他啥也不就着，就这么干吃，一会儿就啃一堆骨头。”

“他家店里的卤味确实比别家好吃，以后就在他家买了，我还爱吃他家的素藕和豆腐泡，尤其是豆腐泡，一咬下去满口鲜美的汤汁，那味道甭提了，特别好吃，咱自己做不出那样的鲜香味儿，也不知道人家咋熬的汤底。”

“如果想在店里卤肉，必须把后厨和前面分开，不然不安全。”

孟卫东难得给提个意见：“其实王长顺的话可以考虑一下，咱们可以把店面改装一下，那边那间不是空着吗，直接改成后厨，在这边卤肉方便不说，香味更能刺激人都购买欲。”

燕薇：“可是烟熏火燎的，夏天太热了。”

王长顺：“热点算什么，能赚钱就行。”

燕薇只好说：“你们想在店里卤肉的话，只有把空房间利用起来。一间改成后厨，一间改成休息室，你们累了可以换班歇歇。”