第122章 花椒（第2 / 3页）

“也是韩姑娘的手艺好，炒出来的菜确实美味！”李开石也毫不吝啬自己的赞美。

小年喝了几口水，忍不住撇了撇嘴：“我终于知道上几天为什么姐你都不愿意用花椒炒菜给我们吃了，你是不是在等宋大哥呀？”

闻言，宋凝下意识地看向韩度月，眼睛更亮了。

韩度月则是忍不住尴尬地轻咳两声，她之所以选择在今天用上花椒，确实有这个原因在里面，但她还有另一个原因呢：“别瞎说，我这样做可是为了正事儿。”

“难道我说的不算正事吗？姐你就会骗我。”小年继续撇嘴，模样十分可爱。

在现代用花椒、葱花等先炸油，然后倒菜是十分寻常的步骤，但是搬到了这里，那就是重大发现了。

以前韩度月虽然觉得放了花椒能让给菜增味，但如果不用吃到了，肯定会麻嘴，所以对花椒并不算钟爱，但是现在她却觉得这可真是好东西啊，就算麻嘴也还是好东西。

先往锅里倒油，等油热了，再抓一小把花椒撒进锅里，再放进葱花，锅里的油顿时发出“滋滋”的声响，韩度月拿着锅铲来回翻了翻，等闻到那股熟悉的香味了，这才把切好的菜倒了进去。

这种味道啊，真是久违了啊。

今个儿韩度月一共炒了四个菜，爆炒花菜肉丝、千刀肉、千页豆腐、青椒蒜台肉丝，又凉拌了两个菜，糖拌西红柿、蒜泥黄瓜，还有一个汤品，紫菜蛋花汤。

小琳在一旁拽了拽小年的衣袖，低声道：“你别这样说，你看小月姐都不好意思了。”

闻言，韩度月顿时更尴尬了，为了防止自己继续尴尬下去，她忙转移了话题：“李掌柜，你觉得这花椒怎么样？”

“用这东西炒菜，确实能提味不少，很不错！”李开石如实道。

其实花椒虽然确实能提味，但毕竟是在其他调料的基础上，所以进步并不算太大，如果有花椒自然是更好吃，如果没有的话，也不是不能吃。

等把这些都端上桌了，韩度月指着那几个炒菜道：“为了有个对比，其中两个放了花椒，两个没放，你们都尝尝。”

众人虽然都没吃过花椒，但都对韩度月的手艺很信服，几乎没想就先去尝那两个放了花椒的菜，只是有人还是太傻了，他不去夹菜，反而直接去夹花椒，于是结果十分明显。

“姐，这个怎么这么麻啊？你还说这个好吃呢！”小年委屈地吐着舌头，他现在嘴巴麻了一半了都。

韩度月顿时哭笑不得：“我没说这个本身好吃啊，我只是说这个用来炒菜很好吃，你快喝口水，待会儿可别转挑着花椒吃了。”

那边宋凝尝了尝菜，不禁眼前一亮：“确实很好吃，这东西作为调料确实很不错。”