假如古董会说话 第56节（第1 / 5页）

圆滚滚一副骄傲的模样：“这道小吃当初也就是我主人做着好玩的，没想到玩出了这么个名堂，偏偏遇上皇帝新宠的贵人很爱吃奶制品，所以这才在宫里传开了。这方子没藏私，很多人都知道，就没录入《興膳集》，不过我当然知道啦，后来传出去便成了风靡一时的小吃了。”

靳木桐恍然，原来这还是当初写《興膳集》御厨发明的，自己吃不上的小吃，只不过是人家当初做着玩的。

靳木桐便对这道名小吃有了一些兴趣。

她到楼下买了全脂奶、米酒和白醋，根据圆滚滚的提示，将奶小心煮开，放凉后细细筛过。

再米酒和白醋加入全脂奶。

这天靳木桐从画里回到家里，忍不住跟圆滚滚显摆。

“你的茶香鲫鱼一般般啦，今天我吃到超好吃的烤鱼，那味道简直了！啧啧！”

圆滚滚瞪大眼睛：“烤鱼？什么鱼？”

“草鱼吧。”靳木桐想了想，也不太确定：“不过那鱼肉的肉质非常肥美，烤着吃也相当滑嫩。”

“画里还有鱼？肉质还很好？”圆滚滚愣住。

圆滚滚坐在灶台边缘上，晃着手中的长勺，嘚瑟的说道：“这道小吃的重点就在于米酒和白醋的比例，这方子的确很多人都知道，不过传来传去的有了各种版本。比例错了，最后奶酪做出来就口感不好，少了点味咯。”

靳木桐严格按照圆滚滚教的去做，接下来便是烤制的部分，她将碗放入烤箱，烤制完成后，冷却放入冰箱。

第二天，靳木桐将做好的奶酪用保温盒放好，总共带了三碗到店里。

就算只带了三碗，也是大包小包的提了一堆东西，所以靳木桐只能打车。

下车时，翟薇已经等在门口了。

“是呀，超级好吃呢。”靳木桐一边说，一边回味着。

圆滚滚突然一副呼天抢地的模样：“啊啊啊啊，鱼肉可是我的拿手菜啊啊啊，我跟你说，茶香鲫鱼只是入门菜，我还会好多呢，宫廷秘制的蒸鱼、宫廷鱼头皇，还有我最拿手的抓抄鱼片、酱汁鱼，烤鱼弱爆了好吗，我想进去，啊啊啊，我需要极品的原材料，放我进去！！！”

靳木桐噗的笑了，这家伙还真是个厨痴，一说到做菜就开始滔滔不绝起来。

不过吃过烤鱼，又看见修复古画的成果，靳木桐心情不错，非常配合的跟着圆滚滚学了一道新的小吃：宫廷奶酪。

这道小吃靳木桐早有耳闻，不过没去北京，锦城也没得卖，所以一直没有尝过。