第二百一十章 做错事，下厨房（第2 / 4页）

侯爷夫人进厨房。厨房婆子们当然得打下手，一听说许莹然要做羊排，个个争先恐后的将羊排洗净。

而后，许莹然便没让她们再动手，一股脑全轰了出去，只留下橙柳打下手。

让橙柳在羊排上撒上少许盐备用。她便不再管，因为此时的羊排需要腌十来分钟。而后她让橙柳用水将新鲜肘子火燎后煮过一炷香的时辰，去掉腥味。

橙柳家中贫困，能吃顿肉已经十分难得，做菜哪里会这么讲究，于是不由得看痴了，许莹然吩咐什么，她忙不颠的去办，看样子做得到是十分快活。

将橙柳煮好的肘子划上刀口，许莹然她让她再继续烧水，将新水烧沸，放入适量葱、姜和香叶，将肘子煮到七、八成熟。

三天不打上房揭瓦，看来上次的教训她是一点也没记住！这小妮子一贯在府中装傻充愣惯了，自怕再怎么收拾她，她下次该怎么办照样怎么办，才不会记得他说了什么话。

也许他不该教训她。而是应该想个一劳永逸的法子才对！

李子厚意味深长的看了许莹然一眼，既不同意也不反对，全任许莹然自己拿捏。

许莹然被看得浑身一抖，屁股隐隐生疼。

回到宸院，她恭恭敬敬的将李子厚送进内室。衣服都没换直接逃了出来，去了小厨房。

而许莹然自己却需要时时盯着羊排。在烤制五分熟时加孜然，因为李子厚不太能吃辣，所以到了七分熟时她才加辣椒。最后她将烤熟的羊排从铁钩上取出，挤出柠檬汁一点点淋上去。做完这些，这个碳烤羊排算是大功告成了。

而此时，橙柳的东坡肘子也到了最关键的一步，上锅蒸。此时的肘子虽然熟了，但要想肥而不腻就得靠蒸这一步，而蒸的时间是半小时。

这期间，许莹然在大锅中将葱姜蒜炒出香味，然后放入桂皮、香叶、八角翻炒，最后加入适量水。将再冰糖、酱油加入，小火慢慢烧。

做到这一步最后将肘子端出锅，浇上汤汁。

她回到宸院时已经接近十二点，小厨房早已准备好了菜色，但为了安抚李子厚，许莹然今天大手笔的多准备了两样荤菜。

当然，青菜也不必不可少，即使李子厚不喜欢。可是荤素搭配才是真正的营养之道，这个可不能大意马虎。

她一个做的是碳烤羊排，厨房里没有烤箱，许莹然只能用做烧烤的法子，真真正正的用黑炭烤羊排。

青禾的厨艺在许莹然的丫头中算的上是最好的，不过她被李子厚支走了。于是许莹然带了一个成婚时新买的丫头。橙柳。

橙柳看着只有十岁的模样，可她从小就在灶上干活，一进厨房，她到是一点也不生疏，不由得让许莹然高看了一眼。