第84章 立春咬春（第1 / 3页）

云英大奇：“春饼炸过了？不是该卷着直接吃吗？”

赵晗笑道：“我觉得这样应该更好吃，就试着做了一下，叫它春卷吧。你尝尝，不过要小心，因为里面勾了芡，比寻常炸物更烫。可也因为勾芡，也让里面的馅料更多汁爽滑。”说着把醋碟向她推近一些。

方泓墨挑眉道：“她又搞什么？什么叫亲上加亲？她这是要拐走我家阿晗，还是看中我儿女了？”

俞子毅忍不住大笑起来。

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今日一早，赵晗陪着韩氏忙完了家事，回到自己院里，让厨房准备韭黄、白菜、香菇、豆干、豆芽等各色蔬菜，再分别配以或肉丝或虾仁，将这两种馅料煸炒至七成熟后，调味并勾厚芡，起锅在盘中摊开，让其冷却。

即使大富之家，在冬日里所食蔬菜的种类也极为有限。而立春为春之始立，万物生发，便有了这立春吃春饼的习俗，亦称咬春。

因全名太长不好称呼，便称其为迭戈·德席尔瓦。荣迁又连问带比划地与迭戈交谈好一会儿后对方泓墨道：“他在海上航行时意外落水，漂流了一天后幸运地被渔船救起，渔船载他到了岸边小渔村，因语言不通，不清楚自己所在，又找不到自己的船，就这么一路乞讨，流浪过来的。刚到淮京城里，就遇到你们的马车，救了那小童，自己也受伤了。”

方泓墨沉吟道：“他落水是因为海难么？所乘船只是否也遭难了？”

荣迁再问迭戈，一面比划着翻船的手势。

只见迭戈一边说话一边使劲摇头，荣迁回头道：“他是夜里大风大雨时意外落水，船是大船，那样的风雨应该不会有事。”

方泓墨便又向荣迁道：“请你问明他所乘的船只名号，要确切，若是能知道原来预备停靠的港口就更好，也许可以帮他找到那条船。”

今日正逢立春，厨房一早做好了春饼皮子，按着这里的传统吃法，是用饼皮直接包起时鲜蔬菜来吃。

但赵晗吩咐厨房将一部分饼皮摊得比平常的薄，摊开如一掌长，包上煸炒好的各色馅料，卷拢后两头折起，最后卷成约二寸六分长、八分宽的长形条卷，用稀面糊封口。再将这些小卷入锅油炸，等表皮金黄后捞起，蘸醋食之。

恰逢云英来访，赵晗便让厨房炸一盘春卷招待她吃。

春卷刚端出厨房，她老远就闻着香味了，等瞧见这一盘，新奇地问道：“这是什么？”

赵晗道：“春饼啊。”

荣迁照着问了，一番交谈后，得知他所乘船为玛格丽塔号，预备停靠明州港，迭戈还写下葡萄牙文船名。

出了王老大夫医馆后，瞿承广与荣迁另外有事辞别，方泓墨便去找俞子毅，托他帮忙去提举市舶司查查是否有这条船在明州停靠过。

俞子毅一口答应，又与方泓墨聊了几句后说起云英去了方府。

方泓墨道：“她和我是命里相克，最近没事老是跑去我家做什么？”

俞子毅笑道：“云英或许与你是相克，与你夫人却颇为相合，说是难得有个亲戚让她觉得这么投缘，要亲上加亲呢。”