方宅十余亩[系统] 第116节（第2 / 5页）
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砂锅里的黄皮丝浸泡了足有三天，中间滤过盐水，揉洗后换了两三次的清水。
置放了三天的果肉，由于厚实的一层皮白保护，存储的地方又经过精挑细选，剥开了之后，即发现颗粒饱满晶莹，水分基本上没怎么流失。
居然是红柚？
郁容有些惊奇，遂想起赵烛隐口称的“贡柚”，便也不见怪了。
继续制作蜂蜜柚子茶。
聂昕之配合地回答：“不知。”遂问，“容儿意欲制茶？”
郁容点头：“茶叶太苦了。”
聂昕之领会了精神：“可需帮忙？”
“帮我削皮，最外层黄色的, 越薄越好，”郁容说明，“白皮留着，果肉得保存好，可别弄破了。削下来的皮要切丝……啊，对了，先洗干净。”
一边支使着男人，自己一边也没闲着。
去皮白，撕掉内里的筋，红色果肉分簇剥出，尽量小心不弄破颗粒。
便是至关重要的一道工序：熬制柚蜜。
沥干的柚子皮丝，倒入甘泉之水，放砂锅里大火猛烧。
经过炮制的柚子皮，不可能完全祛除麻苦酸涩之味，为了中和口感，喝起来味道更好，加糖是必不可少的。
直接取了个熬药的砂锅，刷洗干净。
聂昕之办事效率极高，削皮、切丝一气呵成。
黄皮切丝放入砂锅，郁容往里撒了些精盐，继续指挥：“麻烦兄长净手之后，帮我搓揉个十……一刻钟，完了加水浸没即可。”
聂昕之应了声“好”字，任劳任怨。
蜂蜜柚子茶的制法有简单、复杂不同的手法，郁容选用的是相对复杂，耗时较久的。