美食大亨 第37节（第2 / 5页）

于路和阿海上楼去商议菜单和价格，阿海说：“这人听着就跟昨天给你打电话的人一样不靠谱。”

于路也点头：“我也觉得有点闹着玩的感觉。不过他要交定金的，难道还会耍什么花腔？”

阿海用手指点了一下桌子：“他刚刚提到了违约的事。我们是不可能违约的，要是他违约呢？”

“我们也不损失什么啊。”

阿海笑了一下：“你想得太简单了，二十万的酒席，成本至少得十多万，要是等我们准备好了一切，食材全都下了锅、上了砧板，他要是不来吃，怎么办？”

对方吃了一惊：“啊？你们这儿不是叫做海霸王吗？连这样一桌海鲜宴都办不了？”

阿海说：“如果你有渠道，可以弄过来我帮你做，只收取加工费，否则就按照我的菜单来。”

对方脸上露出不满意的神色，但还是说：“好吧，如果太多了，那就少一点，至少要几样进口海鲜吧，帝王蟹、美洲龙虾、挪威三文鱼，反正每桌的标准，你按照至少一万块钱一桌就行了。”

于路说：“先生，我们这儿的规矩是，预订酒席要交百分之二十的预付金。”

对方说：“预付金啊，就是我还没吃就先交钱是不是？可以交，多一点也没关系，但是合同上要写好，如果你们达不到我的标准，或者不能如期办酒席，你们店里就要赔我双倍的钱，是不是这样的？”

于路想到这里，不由得睁大了眼，他现在手头也没几万块本钱，要办这人的酒席其实都是有些勉强的，有些东西还要先赊账才行，万一对方不来吃，这些东西卖给谁去？一份份当街叫卖？

“跟他商议一下，定金多收一点？”于路问。

阿海摇头：“超过百分之二十就不合理了，他也未必会答应。”

于路皱着眉头：“哪有拿办喜酒这事来开玩笑的？”

于路点头：“对，是这样的，如果不能如期承办酒席，赔偿是应该的。”

“那好，我们就签合同吧。白纸黑字的，这样比较放心。”对方说。

于路说：“等我们拟好菜单，商议好价格，一切都确定了再签合同。”

“那要多久？”

“如果你愿意，在这边等也是一样的，我们这边要商议一下菜单。”