穿成七十年代娇娇娘[穿书] 第190节（第2 / 3页）

午饭她就做得简单一些，弄了个红烧肉，再炒一盘小青菜，再熬了点汤，四人就着白米饭吃完了。

吃完午饭，陈安安她去睡了一觉，等醒来的时候已经是四点了。

估计着腌制的时间已经差不多了，她便开始忙碌着准备起来，着手起了两个锅，分别加入水将腌制好的鸭和猪蹄放入锅中氽水五分钟，随后将其捞出放在一边控干水分。

这边，她拿了块干净的布，将八角，茴香，丁香，豆蔻和香叶等二十几种香料包起做成了香料包，加温水泡了一会待时备用。

陈安安家里的这个秘方她印象也不是很深刻，因为平时在家的时候，卤制品不是她在做，而是她爸负责得多一些。

“我看看了什么。”霍邵东看着地上的东西，伸手去扒开袋子，“有鸭肉唉，还有猪蹄，五花肉……啊，还有筒骨。”

他看着这些东西，一时间竟然不知道要选择吃什么，便抬头问陈安安：“我们今天中午吃什么啊？”

陈安安应他：“吃面。”

“啊……”霍邵东诧异，“为什么？都买了这么多东西了还要吃面？难道买这些东西回来，是给我们看的？”

陈安安轻嗤地笑起，“那就吃红烧肉吧？”

她不敢保证做出来的跟前世的味道一模一样，但肯定也能有个六七分相似的味，在这里有六分相似的味道，她觉得就已经够用了，而唯一不太好的是，现在家里没有陶罐。

将鸭汤倒出备用，然后再起两个锅烧油，待油热时下切好的葱姜和辣椒，辣椒她只放了一点，怕这里的人吃不习惯，炒出香味后，她改小火加入冰糖上色，最后两个锅分别加入骨头汤和鸭汤，随后一锅一个香料袋。

“成交！”霍邵东起身，“我来帮你啊，我帮你刷锅。”

“我谢谢你啊。”陈安安道，“别给我添乱了，你们提水去浇菜吧，顺便把那些花花草草什么的都拔了。”

“得令。”霍邵东笑吟吟，拉着霍邵玲就跑了。

陈安安又叫住他，从包里拿起早上买的包子递过去，然后指着霍邵诚，“带上弟弟，吃点包子垫一下肚子。”

霍邵东又折身回来扯着霍邵诚就走，陈安安看着那三人离开，将鸭肉和猪蹄清洗好之后，切了葱姜段然后加料酒和盐腌制，这个腌制的过程有点长，她就开始做了今天的午饭。