第635章不一样的涮肉（第4 / 5页）
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“就在血液自热沉淀之后，上面漂浮的那一层透明的液体就是血清。”
“我们还会把干净的血清盛出来调好味道之后，灌在肠衣里面，煮熟了食用。”
“而且这个涮起来也特别好吃的。”
……
小姑娘的介绍在五分钟前已经结束了，而随着她的退去江安和林夕兮默契地，分别把灌血清和狍子肉下锅了。
一个是配合涮肉一起享用的桦树汁，这可是他们当地天然的饮料。
甘甜、清爽。
其实就是自然生长的桦树，吸收到的水分，存留在体内经过木头的过滤等等一些转化，而形成的美味饮料。
口感清，味道爽，回味甘。
“然后这个，请您看看能不能猜出来是什么。”
按照小姑娘刚刚说的，只要涮涮就行，而且因为铁釜里面的水一直都保持着微开的状态，所以只要几秒钟就可以。
野葱的味道，爆裂凶猛，属于特别霸道的滋味，林夕兮刚才用狍子肉片卷了一点，只有那么一点竟然就把她的眼泪给呛出来了。
但是别看味道这么重，却不会压住狍子肉的香味。
小姑娘端着一盘子血肠在他们面前晃了一下；江安脱口而出，但是立刻他就后悔了，只可惜已经没办法再收回。
“这位客人说得其实也不错。”
小姑娘这会得一番话，堪称经典：“因为这个本来也是用血的，但不是血肠。”
“我们当地叫做灌血清。”
“灌血清？”林夕兮小嘴巴嘟嘟着：“那是什么东西。”