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“妈,您再去帮忙拔两根萝卜过来,我总觉得萝卜少了。”
沈美云闻言,挑眉笑了,“老小孩,老小孩,您可不就是个小孩子。
“妈,您爱吃肥肠吗?”
“卤肥肠和卤牛心也是不错的。”
季奶奶迟疑了下,“能吃吗?”
她着实没吃过。
捞起来沥水后,便用把提前备好的调料给炒了加上热油,炒了一遍。
这一炒不打紧,香味顿时散了出去。
季奶奶也不洗牛肠了,直接跑了进来,“美云,你在干啥啊?这么香。”
沈美云笑了笑,“在炒卤料。”
先把葱段放进去煸炒了下,葱香味自然就出来了,又加上了八角桂皮香叶花椒辣椒这些,油一炸,那味道自然是霸道的很。
“您试下就知道了。”沈美云,“你去问下爸,肥肠洗好了没?还有牛心。”
季奶奶自然没有不答应的,过了一会她过来说,“牛心洗好了,但是牛大肠还没洗完。”
“那也不急了,牛大肠有味道,那就单独卤,妈,你把牛心拿过来,我切一半卤着吃,另外一半做牛杂。”
真是一丁点都不浪费的。
季奶奶腿脚利索的去拿了牛心过来,沈美云切了二分之一下来,放在了牛肉里面一起卤着。
“光闻着就好吃。”
季奶奶忍不住馋的流口水。
“那一会卤好,您可要多吃点。”
季奶奶笑了笑,“你就把我当小孩哄。”
有时候她就觉得,美云对待她,就跟对待绵绵一样。