第034章 幕后黑手何伟东？（第2 / 4页）
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凌锋在水里面撒了盐，然后把土豆丢在里面浸泡，另外一部分土豆，继续拿出来煎制，要想成功，不仅仅是口味上的突破，还要有外观上的赏心悦目，至少人看看到了有食欲，而不是黑不溜丢，看着就不敢吃。
一个好的地摊小吃，很多时候，色香味里面，色肯定是在第一位，好的外观和成色，可以激起人的欲望，当然，臭豆腐就又是另当别论了。
所以，当凌锋第二锅出来的时候，成色上没有上一锅那么多黑乎乎的东西，单论成色上来看，还是相当不错，但颜色上有些单调，总感觉少点什么。
“王朗，切点小葱！”
在凌锋的安排下，王朗按照他的提示，切碎了一些小葱，当小葱点缀上去的时候，整个土豆块好像是活过来了一般，看起来特别的让人有食欲。
凌锋很肯定的给了杨婉儿一个土豆不太行的决定，其实按照21实际的炕土豆来说，凌锋做的这个水平已经赶得上绝大多数的小摊贩了。
只是有些特别的调料，现在还买不到。
“入味，是个问题！”
凌锋想了想，他记得自己之前吃过一次非常好吃的炕土豆，就是表层干干脆脆的，吃起来非常的给劲，里层稍稍有些软糯，但是入味，有种特别的香味儿。
“这已经很入味了啊！”
“哥，味道跟上一锅的差别不大，但是看起来更好看，更好吃了！”
这是杨婉儿的评价，王朗跟龅牙也尝了一下，跟上一锅的味道差别确实不大，一样好吃，就是没有那么多黑色的糊掉了的土豆块，看起来挺像是那么一回事儿的。
龅牙舔了舔舌头，很肯定地说道：“如果想要入味儿的话，可能就要切小块一些吧，这样我们分量就更多了！”
对于龅牙的建议，凌锋并没有采纳。
如果只是切小块的话，很明显是一个治标不治本的办法，当然，有的同行确实这么搞过。
不过并没有影响到土豆里面的味道。
“或许，应该把土豆泡一下！”